ARROZ CON LECHE

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El arroz con leche uno de los postres peruanos más ricos, para que los compartas en familia. Es una versión deliciosa con un sabor especial que seguro te encantará. A continuación, la receta en pocos pasos.


INGREDIENTES:
  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 palito de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 50 gramos de pasas (opcional)
  • Canela molida para espolvorear 
PREPARACIÓN:
  1. Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado.
  2. Retira la cáscara de canela.
  3. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto. Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más.
  4. Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo.
¡LISTO! Saborea tu rico postre peruano.

FUENTE: Con sabor a Perú - https://www.tvperu.gob.pe/novedades/con-sabor-a-peru/como-preparar-arroz-con-leche-peruano

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