MUFFIN DE CHOCOLATE PARA HALLOWEEN

ESTOS MUFFINS DE CHOCOLATE SON TERRORÍFICAMENTE DELICIOSOS Y PERFECTOS PARA DECORAR TU MESA DE POSTRES EN HALLOWEEN.

INGREDIENTES:

• 1 tazas de harina
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3/4 de taza de cocoa en polvo
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 huevos
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 tazas de azúcar
• 3/4 de cucharada de extracto de vainilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de betún de chocolate
• 10 galletas de chocolate con relleno blanco

PREPARACIÓN:

1. Tamiza la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato,
   la cocoa y la sal. Reserva.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Agrega los huevos uno por uno, incorpora el extracto de vainilla. Añade alternadamente la leche y la mezcla de harina hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Vierte en moldes para muffins con capacillos. Llénalos a 3/4 de su volumen total.
4. Hornéalos de 15 a 17 minutos en el horno precalentado a 175 ºC o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Reserva.
5. Abre las galletas, retírales el relleno y deshazlas con un rallador no muy fino. Coloca un poco de betún sobre los muffins y distribuye sobre ellos el polvo de galleta. Si lo deseas, decora con un cuadrito de chocolate. Sirve.

¡LISTO! A disfrutar de este delicioso Muffin.

FUENTE: Cocina Fácil - https://www.cocinafacil.com.mx/